Am 5. September waren Ania und Peter Soller mit ihren Töchtern Olivia und Julia Gastgeber für den Sommerhöck von SwissAngus. Knapp 50 gutgelaunte Angusfreunde trafen sich am frühen Samstagnachmittag im thurgauischen Neukirch-Egnach, um den Betrieb von Familie Soller besser kennenzulernen und natürlich die Gemütlichkeit zu pflegen.

Familie Soller hat den Betrieb im Jahr 2004 auf Mutterkuhhaltung umgestellt. Die Rasse Angus passt sehr gut auf den Betrieb mit mildem Bodenseeklima und intensivem und frohwüchsigem Grünland. Sollers haben rund 40 Abkalbungen pro Jahr und sind Anguszüchter aus Leidenschaft und mit grossem Herz und Verständnis für die Tiere. Neben künstlicher Besamung stehen zwei wertvolle Stiere auf dem Betrieb im Einsatz, wobei einer selbst gezüchtet ist. Die Tiere gehen, wenn geeignet in die Zucht. Daneben wird ein Teil direkt vermarktet und dazu werden noch Tiere in den SBA Kanal und in die Programme von Mutterkuh Schweiz geliefert. Man spürt die Freude an den Tieren auch daran, dass die Kühe fast Familienanschluss haben und auch Olivia und Julia tatkräftig bei der Tierbetreuung aktiv sind. Ein Lastenzug Tiere verbringt den Sommer jeweils im Jura beim Creux du Van. Dazu alpen Sollers noch einige Rinder im Engadin.

Neben Kühen werden auch noch viele weitere Tiere und Tierarten auf dem Betrieb gehalten. Und dass sie mitten in Mostindien leben, merkt man, weil dank dem günstigen Seeklima auf 60 Aren Tafelkirschen, auf 70 Aren Zwetschgen und auf 180 Aren Mostobst wachsen, neben 220 Hochstammbäumen. Als weiteres Standbein montieren Sollers mit bis zu fünf Angestellten praktisch in der ganzen Schweiz Hagelnetze.

Bei einem wunderbar vorbereiteten und sehr feinen Apéro im schönen Garten warteten wir, bis alle Teilnehmer aus der ganzen Schweiz den Weg an den Bodensee gefunden hatten. Danach führten uns die Gastgeber durch den Betrieb und zu ihrer Herde. Es war schön zu sehen, wie alle mithalfen, dass wir es geniessen konnten. Nachdem Peter uns den Betrieb erklärte, konnten wir von Ania die Details zu den schönen und zutraulichen Tieren erfahren. Mit den für die Kühe ungewohnten Alphornklängen von Manuel Hasler ging es zurück an den Grill, wo wir ein feines Abendessen geniessen konnten. Es gab verschiedene Variationen von wunderbarem Angusbeef. Wir wurden auch kulinarisch so richtig verwöhnt. Bei interessanten Gesprächen verging die Zeit wie im Flug. Die feinen selbstgemachten Torten rundeten schliesslich den wunderschönen Sommerhöck ab.

Liebe Familie Soller, es war sehr schön bei Euch. Vielen Dank für Eure herzliche Gastfreundschaft und den grossen Aufwand, den ihr nicht nur gestern, sondern übers ganze Jahr für SwissAngus auf Euch nehmt. Das ist nicht selbstverständlich und verdient grosse Anerkennung! Wir wünschen Euch weiterhin viel Freude und Erfolg mit Euren Tieren, gute Gesundheit und nur das Beste für die Zukunft.

Aus dem "Schweizer Bauer": Qualitativ hochwertiges Fleisch ist gefragt: Neue Produzenten gesucht! Lesen Sie den ganzen Artikel HIER

Der Katalog Stierenmarkt vom 16. September 2020, 18.30h ist aufgeschaltet...

Einen Ausschnitt nur mit den Angus-Stieren finden Sie hier.

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Am Samsta den 26. Oktober 2019 findet in Gundelfingen, Deutschland, die 8. Aberdeen Angus Auktion statt.

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Der Katalog der Angus Auktion vom Donnerstag, 3. Oktober 2019 ist da!

Sie finden die PDF-Datie HIER.

Der Katalog Stierenmarkt vom 18. September 2019, 18.30h ist aufgeschaltet...

Einen Ausschnitt nur mit den Angus-Stieren finden Sie hier.

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Der Katalog Stierenmarkt vom 17. April 2019, 18.30h ist aufgeschaltet...

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Unser Zuchtbulle, Zuppigers Baffalo, hat am 4. Februar 2019 unseren Hof Richtung Deutschland verlassen.

Unseren Freunden, die Familien Anton Prechtl und  Heinrich Höcherl, beste Zuchtbetriebe in Deutschland, möchten wir uns herzlich für das Vertrauen bedanken.

Wir wünschen ihnen alles Gute und viel Freude mit Zuppigers Baffalo.

 Familie Zuppiger

Am 17. Januar gibt Urs Jaquemet Auskunft über den Verlauf der Auktion am Stierenmarkt für Fleischrinderrassen. Das Interview führte Hans Rüssli von der Bauernzeitung.