Am Samstag, 28. Mai 2022 trafen sich sage und schreibe rund 90 Mitglieder und weitere eingeladene Gäste auf dem Hof Mapprach bei Susanne, Martin und Nils Zuppiger in Zeglingen, Kanton Baselland, zum Sommerhöck von SwissAngus.
Zur Begrüssung durften wir neben der wunderschönen Parkanlage einen zauberhaften Ausblick und viele Gespräche bei einem feinen Apéro geniessen.
Nach dem Apéro stellte uns Martin ihren Betrieb, die Geschichte und die Philosophie von Zuppiger`s Angus Zucht vor. Bis 2011 wohnte die Familie in Schüpfheim im Kanton Luzern. Sie haben damals den elterlichen Hof übernommen, alles passend ausgebaut und mit 30 Anguskühen erfolgreich gezüchtet. Irgendwann suchte Martin nach einer neuen Herausforderung, neuem Wind im Leben. Auswandern kam für die Familie jedoch nicht in Frage. Was nun?
Das Inserat mit dem Pachtbetrieb Hof Mapprach kam dann zeitlich genau richtig! Anfangs hielt sich die Begeisterung beim Rest der Familie noch in Rahmen. Nach mehreren Besichtigungen wurde die Familie jedoch einig. Jetzt 10 Jahre nach dem Umzug sind sich die Gastgeber sicher, dass es der richtige Entscheid war.
Die Familie scheint auf ihrem Hof Mapprach angekommen zu sein. Glücklich und stolz erzählte uns Martin über seine leidenschaftliche Zucht. Im neugebauten Stall werden 40-60 Anguskühe, 20-30 Rinder und einige Zuchtstiere gezüchtet. Alle Tiere werden direkt vom Hof verkauft. Ochsen und Rinder, die nicht in die Zucht kommen, werden auf dem Betrieb von Lukas May schlachtreif ausgemästet. Es wird keine künstliche Befruchtung durchgeführt. Martin setzt auf Natursprung mit Stieren unterschiedlicher Genetik und setzt immer wieder auch selbst gezüchtete Stiere ein. Sie sind mit den Gegebenheiten vor Ort «richtig» geprägt. Die Zuchtbullen werden problemlos mit den Kühen und Rindern gealpt. Martin bevorzugt die Verstellung der älteren Zuchtstiere zwischen den Betrieben, so gibt es pro Bulle mehr Kälber und die Zuchtwerte werden aussagekräftiger. Eine Anguskuh bei Zuppiger`s soll ca. 130 cm gross und 650 kg schwer sein. Sie hat gute Abkalbeeigenschaften, viel Milch, einen guten Charakter und kalbt saisonal ab. Der Rotfaktor ist bei einer Zuppiger-Kuh sehr erwünscht. Sie frisst kein Mais und auch kein Kraftfutter. Sie wird in der Nacht geweidet und tagsüber frisst sie Grundfutter im Stall.
Neben den 16 ha Ökowiesen, bewirtschaftet Familie Zuppiger 25 ha Kunstwiesen. Um die rund 150 Bäume, 3.5 Km Hecken und die wunderschöne Parkanlage beim Betrieb kümmern sie sich ebenfalls.
Nach einer Besichtigung der Mutterkühe mit ihren Kälbern im Stall sowie den Rindern auf der Weide, ging es für alle auf den Heuboden der Scheune. Dort durften wir ein sehr feines Mittagessen und feine Bauernhof-Glacé zum Dessert geniessen. Bei vielen spannenden Gesprächen verging die Zeit sehr schnell.
Liebe Familie Zuppiger, vielen herzlichen Dank für Eure Gastfreundschaft und Eure Zeit. Wir genossen den wunderschönen Tag bei Euch. Ihr seid ein Beispiel dafür, dass es sich lohnt, wenn man im Leben etwas Neues wagt, um erfüllter und glücklicher zu sein. Herzliche Gratulation zu Eurer Zucht, Eurem Betrieb und dem was ihr als Familie schon geleistet habt! Wir wünschen Euch allen weiterhin viel Erfolg und alles Gute für die Zukunft!
Vorstand SwissAngus
Ania Soller
