Montag, 26 März 2018 21:09

SwissAngus an der Tier & Technik

Unter der Leitung von Ania und Peter Soller präsentierte sich  SwissAngus auch dieses Jahr in bewährter Manier an der Tier und  Technik in St. Gallen.

Mit viel Engagement haben Sollers schon vor der Messe diverse Vorbereitungen auf sich genommen. So haben sie beispielsweise den Einbau an unserem Wagen in den Angusfarben gestrichen und Abdeckungen gemacht. Natürlich mussten auch die Tiere vorbereitet werden, damit sie im Scheinwerferlicht glänzen können. All dies braucht Zeit und es ist nicht selbstverständlich, dass diese aufgewendet wird.

Stier Gomez und seine Angusherde meisterten Ihren Auftritt auch dieses Jahr souverän. Die Tiere genossen die grosse Beachtung und repräsentierten die Mutterkuhhaltung als bewährter Wert. Bei den vielen Besuchern und auch dem Stallteam freut man sich über unsere ruhigen Tiere.

Während den vier Tagen hatten wir regen Betrieb an unserem Stand. Viele Besucher kamen entweder für einen kurzen Schwatz, mit einer wichtigen Frage, wegen den ersten Eindrücken über die Mutterkuhhaltung zu uns, oder sie wollten sich über die Programme von Mutterkuh Schweiz oder das SBA von IP Suisse informieren. Herzlichen Dank an unsere freiwilligen Standbetreuer, die sich auch dieses Jahr die Zeit genommen haben, um uns und unsere Rasse so gut zu präsentieren.

Am traditionellen Angusforum am Freitagnachmittag nahm uns Stefan Jung vor voll besetzen Rängen mit in die Karpaten. Dort führt er zusammen mit Samuel Widmer den Betrieb Karpaten Meat, wo sie in den letzten 10 Jahren einen Betrieb mit rund 10000 Hektaren und 8000 Angustieren aufgebaut haben. Mehr dazu können Sie im aus der Fachzeitung lesen.

Einmal mehr ist unser Auftritt in St. Gallen gut gelungen. Ich danke allen, die dazu beigetragen haben. Speziell Brigitte und Christian Enderlin für den erfrischenden Standschmuck, allen Standbetreuern und ganz speziell Ania und Peter Soller, die keinen Aufwand scheuen, damit sich SwissAngus im schönsten Kleid präsentieren kann. Ganz herzlichen Dank dafür!!

-> Lesen Sie den Bericht über das Angus-Forum vom Schweizer-Bauer:  Hier

Publiziert in Messen / Ausstellungen
Bereits zur Tradition gehört ein Wettbewerb am SwissAngus-Stand an der Tier und Technik in St. Gallen. Viele Fragen zur Mutterkuhhaltung und speziell zur Rasse Angus konnten von den vielen Teilnehmern beantwortet werden.
Der erste Preis geht an Severin Sonderegger aus Altstätten. Das spannende und lehrreiche Buch, „Der Koch und der Cowboy“, ein Angus Salami und ein schickes SwissAngus T-Shirt senden wir dem Gewinner gerne zu.
Der zweite Preis gewinnt Silvan Marugg aus Klosters Dorf. Er bekommt ein Angus Salami und ein SwissAngus T-Shirt. Der dritte Preis geht an Heinz Huber aus Hefenhofen, er erhält ebenfalls einen Angus Salami und ein SwissAngus T-Shirt.
SwissAngus bedankt sich nochmals ganz herzlich bei allen, die am Wettbewerb teilgenommen haben. Wir wünschen den Gewinnern viel Spass mit Ihren Preisen und natürlich „en Guete“!
 
Herzlichen Dank!
 
Vorstand SwissAngus
Publiziert in Messen / Ausstellungen
Montag, 06 März 2017 09:30

SwissAngus an der Tier & Technik 2017

 

Dieses Jahr fand die Tier und Technik in St. Gallen vom 23. bis 26.02.2017 statt. SwissAngus präsentierte wiederum eine schöne kleine Mutterkuhherde, zum ersten Mal von Ania und Peter Soller aus Neukirch. Zwei milchige Kühe mit sehr schönen Eutern und viel versprechenden Kälbern bei Fuss, begleitet von Zuchtstier Z-Gomez repräsentierten die Rasse Angus. Den Stand betreuten Angus-Züchter, von denen man einiges über die Rasse, und die Mutterkuhhaltung erfahren konnte. Erfreulich viele der rund 35000 Besucher interessierten sich dabei für die Mutterkuhhaltung, die Rasse Angus und speziell das SBA.

Der einladend geschmückte und gut betreute Stand mit den ruhigen Angustieren ist ein wertvoller Werbeträger für unsere Rasse. Der Auftritt wird von Mitgliedern für einen gemütlichen Schwatz bei einem Bier oder Kaffee ebenso geschätzt, wie von interessierten Bauern für wertvolle Informationen und Auskünfte.

Für das traditionelle Angus Forum am Freitag, 24.02.2017 konnte Peter Schneider von Proviande gewonnen werden. Er referierte zum Thema „Der feine Unterschied“. Im Anschluss an das Forum stellte Urban Dörig das neue Programm SBA kurz vor. Genaueres ist im Bericht vom Schweizer Bauer zu lesen.

Im Namen von SwissAngus danke ich Ania und Peter Soller, die nicht nur die Tiere sehr gut vorbereiteten, sondern auch dem Stand eine besondere Note gaben. Ganz herzlichen Dank für Euren riesigen Einsatz für unsere Rasse!

Urban Dörig

Vorstand SwissAngus

LINKS:

Hier gehts zum ultimativen Tier&Technik-Foto

Hier gehts zum Beicht im SchweizerBauer

 

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Donnerstag, 10 Februar 2011 12:30

SwissAngus an der Tier und Technik

Eine sehr schöne Gruppe Zuchttiere von Betrieb Zimmermann  an der Tier und Technik präsentierte die Rasse Angus von ihrer besten Seite. Fred Zehentner der Besitzer von BOA Austria berichtete in seinem Referat von seinem Betrieb in Oesterreich, seiner  Produktionstechnik und was aus seiner Sicht international auf der Angusszene die Themen sind. Der Vortrag war äusserst interessant und manch einer hatte ein Aha Erlebnis, nach dem Motto ist mir noch gar nie aufgefallen oder so könnte man es eigentlich auch noch machen.

 

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Angus forum 24.2.2012 Beginn 1330 Uhr.

Als Redner für das Forum konnte Christoph Weder von der Spiritview Ranch, aus dem Norden
Albertas verpflichtet werden. Seine Frau Erika Weder berichtet regelmässig im Schweizer Bauer,
über alltägliches und aussergewöhnliches aus ihrem Leben auf der Angus Ranch.
Christoph Weder hat einen Master  in Agronomie und zu dem einen reichen Erfahrungsschatz als
Berater und Anguszüchter.
Die Familie Weder hat sich mit ihren Angus einem Rauhfutter basierten Produktionssystem ver-
schrieben.
Film, Bilder und ein spannendes Referat erwarten sie.

Spirit View Ranch Christoph und Erika Weder.............

Movie, Film, Spiritview Cow Trail...........spiritview

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Samstag, 25 Februar 2012 20:35

Bis auf den letzten Platz gefüllt

Den Bericht zu den Bildern finden Sie unter "Anhänge herunterladen"...

Der Link zur Familie Weder

Publiziert in Aus der Presse
Donnerstag, 28 Februar 2013 14:12

SwissAngus Forum an der Tier und Technik

Tolles SwissAngus Forum an der Tier & Technik 2013

Im Rahmen des bereits traditionellen Auftritts an der Tier & Technik in St. Gallen, führte SwissAngus auch dieses Jahr das SwissAngus Forum durch. Schön, dass der Kreis der Zuhörer nicht nur Anguszüchter angezogen hat, sondern auch viel Mutterkuhhalter anderer Rassen. Als Referent konnten wir dieses Jahr Herrn Prof. Dr. Bernard Lehmann, Direktor des BLW gewinnen. In seinem Referat zum Thema: „Kann Nahrung  auch Genuss sein?“, ermutigte er uns, auch weiterhin an unserer Qualität festzuhalten und auf diese zu setzen.

In der anschliessenden Diskussion und auch beim Apéro hatten die Teilnehmer die seltene Gelegenheit, mit Herrn Lehmann persönlich zu diskutieren und ihm Fragen stellen. Diese Gelegenheit wurde auch rege genutzt.

Zum Abschluss des positiven und sehr erfolgreichen Forums trafen wir uns am Stand von SwissAngus. Bernard Lehmann liess es sich nicht nehmen, den rund 1100 kg schweren Stier Galawater von Daniel und Oswald Zimmermann, die auch dieses Jahr die wunderschöne und ruhige Tiergruppe stellten, am Halfter zu führen. Bestimmt hat das bleibende Eindrücke hinterlassen!!

Wir danken allen Beteiligten für das erfolgreiche Gelingen und vor allem Herrn Bernard Lehmann für seinen Auftritt bei SwissAngus. Wir haben uns sehr gefreut darüber!

Referat B.Lehmann im Anhang

Publiziert in Messen / Ausstellungen
Donnerstag, 29 Mai 2014 22:23

Die Wettbewerbsgewinner sind bekannt

An der diesjährigen Tier & Technik in St. Gallen legte SwissAngus wiederum einen interessanten Wettbewerb auf. Informative Fragen zur Mutterkuhhaltung allgemein und zur Rasse Angus im speziellen, konnten von den vielen Teilnehmern beantwortet werden.

Wir gratulieren Martin Müller, Erdhausen, 9315 Neukirch, ganz herzlich zum ersten Preis! Als zweiter Gewinner wurde David Luchsinger, im Thon 30, 8762 Schwanden gezogen, den dritten Preis gewann Simon Müller, Löwenhaus 5, 8586 Kümmertshausen. Alle Gewinner erhielten drei feine Angus Salsiz von Gian Peter Niggli aus Samedan. Für den zweiten Platz gab es noch eine trendige Anguscap dazu, der Gewinner darf sich zudem über das spannende und lehhrreiche Buch, „Der Koch und der Cowboy“ freuen.

SwissAngus bedankt sich nochmals ganz herzlich bei allen, die am Wettbewerb teilgenommen haben. Den Gewinnern viel Spass mit Ihren Preisen und natürlich „en Guete“! Ebenfalls danken wir uns an dieser Stelle nochmals allen, die zum erfolgreichen Auftritt beigetragen haben: Familie Zimmermann, Mutterkuh Schweiz, Vianco, Tier & Technik und natürlich allen Helfern. Herzlichen Dank!

Vorstand SwissAngus

Publiziert in Messen / Ausstellungen
Sonntag, 01 März 2015 10:40

Tier & Technik 2015 - Wettbewerbsgewinner

An der diesjährigen Tier & Technik in St. Gallen legte SwissAngus wiederum einen interessanten Wettbewerb auf. Informative Fragen zur Mutterkuhhaltung allgemein und zur Rasse Angus im speziellen, konnten von den vielen Teilnehmern beantwortet werden.

Wir gratulieren Heinz Huber aus Hefenhofen, ganz herzlich zum ersten Preis! Den zweiten Preis gewinnt Lorena Zemp aus Eigenthal, der dritte Preis geht an Hanspeter Zbinden aus Lützelflüh-Goldbach. Alle Gewinner erhalten drei feine Angus Salsiz von Gian Peter Niggli aus Samedan. Für den zweiten Platz gibt es noch eine trendige Anguscap dazu, der Gewinner darf sich zudem über das spannende und lehrreiche Buch, „Der Koch und der Cowboy" freuen.

 

SwissAngus bedankt sich nochmals ganz herzlich bei allen, die am Wettbewerb teilgenommen haben. Den Gewinnern viel Spass mit Ihren Preisen und natürlich „en Guete"! Ebenfalls danken wir uns an dieser Stelle nochmals allen, die zum erfolgreichen Auftritt von SwissAngus an der Tier & Technik beigetragen haben, allen voran Familie Zimmermann und natürlich allen Helfern.

 

Herzlichen Dank! Vorstand SwissAngus 

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Samstag, 12 März 2016 14:05

SwissAngus an der Tier & Technik 2016

Auch in diesem Jahr präsentierte Swiss Angus an der Tier und Technik, vom 25. bis 28.02.2016 in St. Gallen, eine Mutterkuhherde von Familie Zimmermann aus Hemishofen. Zwei Top-Kühe mit viel versprechenden Kälbern bei Fuss, begleitet von Zuchtstier „M-8075 Galawater“, repräsentierten die Rasse Angus. Den Stand betreuten Angus-Züchter, von denen man einiges über die Rasse, und die Mutterkuhhaltung erfahren konnte.
Am Angus Forum am Freitag, 26.02.2016 referierte Dr. Manfred Golze vom Sächsischen Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie zum Thema „Mit Gras zum Erfolg?“. Er präsentierte Forschungsresultate über Fleischqualität von Weiderindern verschiedener Rassen.
Fleisch ist in der menschlichen Ernährung wesentlicher Energielieferant, Eiweissquelle, und Versorger von Vitaminen und Mineralstoffen. Direkten Einfluss auf die Fleischqualität haben Langzeitfaktoren, wie zum Beispiel Fütterung und Haltung, aber auch Kurzzeitfaktoren wie Lagerung, oder Transport vor der Schlachtung. Die Zartheit von Fleisch wird beeinflusst von: Rasse, Reifungszeit, Lagertemperatur, und das Alter des Tieres.
Grasbasierte Fütterung führt nicht nur zu einer sinnvollen Grünlandnutzung, sondern vor allem zur Produktion von „besonderem“ Fleisch. Weiderindfleisch charakterisiert einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin A und E, leicht dunklere Farbe, aufgrund des Alters vom Tier. Es wurde nachgewissen, dass der Eisengehalt im Fleisch von Tieren, die sich nur mit Gras ernährten, sehr hoch ist.
Die Erzeugung des Natura Beef in der Schweiz hat das Ziel, das Gras durch die Mütterkühe optimal in Milch zu verwerten, die wiederum als Basisfutter für die Kälber dient. So entsteht hochqualitatives Kalbfleisch, das bei den Konsumenten gut ankommt.
Die Rasse Angus mit dem hohen Futteraufnahmevermögen, und guter Grasverwertung, im Verhältnis zu ihrem Körpergewicht, produziert daraus die höchsten Absetzgewichte. Das Fleisch ist besonders zart, und schmackhaft, dank der intramuskulären Fett - Marmorierung.
Die Wirtschaftlichkeit der Rasse bestimmen insbesondere Merkmale, wie Frühreife (Erstkalbealter ca. 24 Monaten), Leichtkalbigkeit, Fruchtbarkeit, hohe Absatzrate, ausreichend Milch, aber auch der leichte Knochenbau und Anpassungsfähigkeiten. Mit der Rasse Angus in grasbasierter Fleischproduktion sind wir einen Schritt voraus.


Ania Soller
Vorstand SwissAngus

Publiziert in Messen / Ausstellungen
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